Поиск
TKS Japan Toyama

TKS Japan Toyama

Подписчики: 699 подписчиков
ID: 52214712

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club52214712

Разум и сердце: Путешествие в мир Психологии.

Разум и сердце: Путешествие в мир Психологии

Hleb Life. Научу печь вкусный, полезный хлеб на закваске, как на фото из журналов. 🌾🍞🥖

Добрый хлебушек. Хлеб на закваске

Добрый хлебушек

ДИКИЕ ПЕКАРИ. «Дикие пекари» - это неформальное сообщество пекарей, которые работают только с закваской без добавления в закваску, опару или тесто хлебопекарных дрожжей и других промышленных стартеров. При таком подходе брожение происходит благодаря естественным процессам развития диких природных дрожжей и бактерий в закваске, поэтому такую закваску мы тоже называем «дикая». Задача этого сообщества сохранить технологию приготовления хлеба, как это делается уже тысячелетиями, чтобы не прервать связь поколений в хлебном ремесле. Работать с дикой закваской намного сложнее и процессы идут гораздо медленнее, поэтому очень немногие пекари готовы тратить столько сил и времени, когда можно упростить производство хлеба просто добавив хлебопекарных дрожжей.

ДИКИЕ ПЕКАРИ

Няшки-вкусняшки от Иришки 🥰Ставрополь.. Пеку хлеб на закваске, делаю зефир и зефирные букеты.

Няшки-вкусняшки от Иришки 🥰Ставрополь.