Поиск
Аэросоюз - Уфа

Аэросоюз - Уфа

Подписчики: 352 подписчиков
ID: 72784700

Блокировка:

Нет ограничений

Верификация:

Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте

Видимость

открытое

Популярность:

У сообщества нет огня Прометея

Домен:

club72784700

Хлеб ПП от Светланы. Мы используем три различных вида закваски,несколько видов брожения,чтобы Вы насладились хлебом на любой вкус. Заказ в личку https://vk.com/id84779129

Хлеб ПП от Светланы

Няшки-вкусняшки от Иришки 🥰Ставрополь.. Пеку хлеб на закваске, делаю зефир и зефирные букеты.

Няшки-вкусняшки от Иришки 🥰Ставрополь.

ДИКИЕ ПЕКАРИ. «Дикие пекари» - это неформальное сообщество пекарей, которые работают только с закваской без добавления в закваску, опару или тесто хлебопекарных дрожжей и других промышленных стартеров. При таком подходе брожение происходит благодаря естественным процессам развития диких природных дрожжей и бактерий в закваске, поэтому такую закваску мы тоже называем «дикая». Задача этого сообщества сохранить технологию приготовления хлеба, как это делается уже тысячелетиями, чтобы не прервать связь поколений в хлебном ремесле. Работать с дикой закваской намного сложнее и процессы идут гораздо медленнее, поэтому очень немногие пекари готовы тратить столько сил и времени, когда можно упростить производство хлеба просто добавив хлебопекарных дрожжей.

ДИКИЕ ПЕКАРИ

Хлебница Ейск. Ремесленный хлеб на закваске

Хлебница Ейск

Дом-пекарня | Grodno. Хлеб на закваске
Ремесленный хлеб

Дом-пекарня | Grodno