Четвертый Поток -2018. Начинающие. ТОРТИССИМО

Описание

Делаем торт, как в шапке группы☝ ПРОГРАММА 4 ПОТОКА - Торт “РОГ ИЗОБИЛИЯ”: ЗАНЯТИЕ 1: 1. Изготовление подсолнухов, ромашек (без проволоки) 2. Декорирование рога. Оттиски, вырезание, кандурин. 3. Мастичная клубника и виноград, голубика. ЗАНЯТИЕ 2: 1. Ванильный панчо с бананом и киви. 2. Пьяная вишня. Сборка кубиками. 3. Сборка в пенопластовую форму. Ее изготовление. Изготовление формы для рога и сушка основы. 4. Картошка с глазурью. ЗАНЯТИЕ 3: 1. Выравнивание квадратного, выведение углов. 2. Обтягивание квадратной формы, углы. 3. Удобство крема шоколад+масло. 4. Окрас фруктов и цветов. Работа с щипцами. 5. Итоговое декорирование ЗАНЯТИЕ 4: 1. Альтернативное формирование рога - из торта. 2. Формирование методом отрезания. 3. Формирование сложного рельефа картошкой с глазурью. 4. Альтернативное декорирование рога. 5. Особенности установки “тяжелого” декора на торт. ---------- Открытая группа для общения и вопросов: https://vk.com/online_bakery_school